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Roberto Erwin Halbinger

Roberto Erwin Halbinger La Rocca, Argentine food microbiologist (Banfield, Buenos Aires Province 02 October 1924 – 20 September 1996)



Performed studies on agricultural and industrial microbiology

Authored over 60 papers and books 



SOME BIBLIOGRAPHY

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With E. Jocher. Microbiologia del ketchup (catchup). Alim. Latinoam. 17(42):28-9, 1983

With M.B. Tami. Incidence of technical compounds in the amyl process. Alim. Latinoam. 16(137):6-13, 1982

With M.A. Monzón de Asconegui. Tecnica de aislamiento de esporos de micorrizas endotrofas. Rev. Arg. Micol. 4(1):19-23, 1981

Inoculación de um hongo ectomicorritico en Raphanus sativus (1980)

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With F.C. Gonzalez, C. de Marión & J.C. Mussini. Fishing seawater microbiology of the Mar del Plata. Rev. Asoc. Arg. Microbiol. 7(2):44-8, 1975

Clostridium botulinum in fishery products in Microbial Safety of Fishery Products  by C.O. Chichester & H.D. Graham (1973)

Microbiologia de la industria de los alimentos. Ciencia y Tecnol. 26(7):306-12, 1970

With M.J. Asunción. Interpretación edafológica sobre la capacidad de nodulación de Lotus corniculatus. Cien. Invest. 24(4):177-8, 1968

Microbiologia industrial de la pesca. Ciencia y Tecnol. 23(1):28-32, 1967

Aislamiento, cultivo y multiplicación de hongos micoriticos inoculantes forestales (1966)

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Inoculación de leguminosas en médanos de la costa atlântica. IDIA Suppl. 15:79-82, 1965

Aplicación del método del micelio submergido al cultivo de hongos comestibles. Rev. Agr. Agron. 21(3):162, 1954

Ensayo de adaptación de levaduras en condiciones extremas (1953)

Selección y ensayo de adaptación de levaduras. Rev. Arg. Agron. 20(3):130-40, 1953

Clarificación de jugos de frutas por diastasas microbianas

Determinación de los agentes maduradores del queso de nasta blada (tipo quartirolo)